Quantcast
Channel: Recetas de Cocina y Gastronomía - Blog del Chef » Recetas de Tapas
Browsing all 18 articles
Browse latest View live

Receta de la ensaladilla con langostinos y pimientos morrones

Las ensaladillas son el perfecto entrante o tapa para una reunión familiar o de amigos o simplemente para ir de cañas. Te vamos a dar la receta de la ensaladilla de langostinos con pimientos morrones,...

View Article



Receta de Patatas Enchorizadas de Cuba

Gracias a esta receta podrás viajar a tierras caribeñas sin moverte de la cocina de tu casa. La patatas enchorizadas son un plato típico de la cocina cubana que destaca por su gran sabor. Gracias a su...

View Article

Receta de las Berenjenas con Foie y Salsa de Oporto

Las berenjenas son unas de las verduras que más sorprenden por su sabor y textura. Aunque la mayoría de gente solo conoce las típicas recetas de berenjenas rellenas, en esta ocasión podrás cocinar unas...

View Article

Receta del Zarangollo

El zarangollo es un plato típico de la huerta murciana ya que está compuesto por verduras típicas de la zona como son el calabacín y la cebolla. Es una de las tapas más típicas de la zona, y te...

View Article

Receta de los Buñuelos de Cebolla y Ajo

Existen multitud de recetas diferentes en las que los buñuelos rellenos son los protagonistas. En esta ocasión, en lugar de ir rellenos de carne o pescado como suele ser habitual, te traemos una receta...

View Article


Receta de los Huevos Rellenos de Jamón y Gambas

En esta ocasión te traemos una receta de huevos rellenos que no llevan el típico atún, mayonesa y tomate... Los huevos rellenos de gambas y jamón te sorprenderán por su contraste y sabor, y además, te...

View Article

Receta del Pastel de Cabracho

El pastel de cabracho es típico del litoral del norte de España, más concretamente entre las costas vasca y asturiana y se ha hecho muy conocido por su textura y sabor. Gracias a su suavidad y su...

View Article

Receta de la Saltimbocca a la Romana

No toda la comida típica italiana son recetas de pizzas y pasta, este plato típico de Roma es ideal como entrante. La saltimbocca son rollos de carne rellenos de jamón y especias. Es un plato muy...

View Article


Receta del Pulpo a la Gallega

Otro plato típico de la gastronomía española procedente de la Comunidad de Galicia. Un buen entrante o bien como tapa, acompañado de un buen vino, es ideal para pasar una velada entre amigos o en...

View Article


Receta de las Barquetas de Pepino con Salmón y Queso Fresco

El pepino es una verdura que da mucho juego en la cocina ya que se puede combinar con todo tipo de ingredientes e incluso en cócteles y bebidas. En el plato de hoy lo combinaremos con salmón ahumado y...

View Article

Receta de la Ensaladilla Rusa

Una receta sencilla, tradicional y que está buenísima como aperitivo o entrante. No hay nada más tradicional en España que una buena ensaladilla rusa acompañada de rosquillas y colines con una caña de...

View Article

Receta de los Canapés de Bacalao con Jamón

Este es sin duda un aperitivo innovador y moderno con un toque muy especial por la combinación del sabor del pescado con el del jamón. Es un canapé ideal para recepciones en las que se quiera...

View Article

Receta de las Bolitas de Bacalao y Patatas

Junto con las croquetas posiblemente las bolitas de bacalao y patata sea de lo más tradicional en muchos puntos de España cuando entramos en un bar de barrio donde se suele acompañar la caña de cerveza...

View Article


Receta de la Tortilla de Patatas al Whisky

La tortilla de patatas es uno de los platos que no fallan, sobre todo como tapa o aperitivo, ya que a casi todo el mundo le gusta. Esta es una variedad en la que está bañada al whisky. Aún llevando...

View Article

Receta de las Tartaletas de Pato y Cebolla Confitada

Estas tartaletas de confit de pato y cebolla confitada son una auténtica exquisitez como aperitivo o para servir como tapa gourmet. Las tartaletas puedes comprarlas hechas pero si las haces caseras...

View Article


Recetas de los Saquitos de Requesón Dulce sobre Compota de Manzana

Los saquitos de requesón Dulce sobre compota de manzana son un aperitivo o tapa "gourmet" por su presentación y exquisito sabor que ve acentuado por la compota de manzana sobre la que se colocan. La...

View Article

Receta de las Cestitas de Chistorra, Bacon y Huevo

A la hora que estamos publicando esta receta es la hora que empieza a entrar el hambre del mediodía y con este aperitivo se nos ha hecho la boca agua a todo en la redacción. Es un aperitivo que está...

View Article


Receta de los Callos a la Madrileña

Aún nos estamos preguntando cómo es posible que no se hubiese publicado aún esta receta siendo como es una tapa de las mas tradicionales y expandidas en España. Los callos a la madrileña los puedes...

View Article
Browsing all 18 articles
Browse latest View live




Latest Images